정말 간단하게 전자레인지 감자 삶기 알아볼게요.
저는 프로 자취러입니다.
고등학교 시절부터 자취를 해왔기 때문에 손이 많이 가는 음식은 잘 안 해 먹게 되더라고요.
그래서 공개하는 전자레인지로 간단하고 빠르게 음식하기 1편!
바로 전자레인지 감자 삶기입니다.
아무래도 저는 자취를 오래 해와서 그런지 전자레인지로 다양한 음식을 빠르고 간단하게 먹는 방법을 주로 활용했어요.
전자레인지로 음식을 할 때 주의점은 바로 너무 간단해서 전자레인지를 돌려놓고 까먹는다는 것.
전자레인지를 돌려놓고 씻고 나와서 다른 음식을 해먹은 적도 여러 번 있었죠.
자! 잡담은 그만하고 본론으로 넘어가죠.
전자레인지로 감자 삶기를 하면 감자의 크기에 따라 10~14분 정도만 돌리면 맛있게 익은 감자를 맛보실 수 있어요.
우선 전자레인지로 감자를 삶아먹기 전에 감자의 효능을 아주 간단하게 알아보고 갈게요.
| 감자 효능 |
감자는 저칼로리이며 포만감이 크고 먹으면 소화도 잘되는 아주 좋은 다이어트 음식입니다.
감자가 함유하는 이뇰린이라는 물질은 체지방 분해 효능이 있어 다이어트에 좋습니다.
감자의 GI 수치는 높지만 감자 자체의 칼로리는 낮기 때문에 다이어트 식품으로는 적절합니다.
또한 감자 껍질은 섬유질을 많이 함유하여 다이어트를 위해서 감자를 먹는다면 그 껍질까지 모두 드시는 것을 추천합니다.
- 좋은 다이어트 식품이다.
- 피부 건강에 도움을 준다.(콜라겐을 생성하는 비타민 C와 주름을 방지하는 판토텐산이 풍부)
- 빈혈 예방에 좋다.(감자에는 철분이 풍부하다.)
- 변비 예방에 좋다.(감자는 식이섬유와 펙틴이 풍부하여 장운동에 도움을 준다.)
- 면역력 강화에 좋다.(비타민 B1과 C가 많아 면역력 증가에 도움을 준다.)
- 체내 나트륨을 배출시킨다.( 감자는 칼륨을 많이 함유해서 체내 나트륨을 체외로 배출시킨다.)
- 위염과 위궤양을 완화시킨다.(알칼리성인 감자는 산성화 된 몸을 중화시켜준다.)
- 고혈압을 예방해준다.(혈액의 중성지방 수치를 낮춰준다.)
- 당뇨병을 예방해준다.(감자의 이눌린이라는 물질은 천연 인슐린으로 불리기 때문에 혈당을 조절해준다.)
- 항암 효과가 있다.(감자의 폴리페놀은 암을 억제시켜준다.)
이상으로 감자 효능을 간단하게 알아보았어요.
이렇게 몸에도 좋고 맛도 좋은 감자를 간단하게 전자레인지로 삶아볼게요.
1. 감자를 깨끗하게 물로 세척해줍니다.
대충 씻으면 껍질째 먹어야 효능이 좋은 감자를 먹다가 흙이 씹힐 수 있으니 꼭 여러 번 깨끗하게 세척해주세요.
2. 잘 씻은 감자를 과도로 2mm 정도씩 동그랗게 칼집을 내어주세요.
이렇게 칼집을 내어주면 감자 껍질을 먹지 않는 사람은 감자가 모두 익은 후에 아주 쉽게 감자 껍질을 벗길 수 있거든요.
3. 이렇게 칼집을 내는 것을 마쳤으면 감자를 전자레인지 전용 용기에 넣어주세요.
(일반 플라스틱 용기와 유리 용기는 피해 주세요. 반드시 전자레인지 전용 용기를 이용해주세요.)
4. 선호도에 따라서 소금이나 설탕을 조금 뿌려주세요.
저는 개인적으로 버터 한 조각과 설탕을 조금 뿌리는 게 제 취향이더라고요.
5. 선호도에 따라 설탕이나 소금을 뿌려준 후에 물을 전자레인지 용기의 1/5 정도만 부어주세요.
너무 조금 부으면 감자가 탈 수 있으니 1/5는 넣어주셔야 해요.
6. 이제 거의 다 왔습니다!
물을 다 부으셨으면 전자레인지 용기를 랩으로 덮어주시고 포크를 이용해서 숨구멍을 조금 내어주세요.
7. 이제 전자레인지에 감자가 담긴 용기를 넣고 10분 정도를 돌려줍니다.
10분이 지나고 젓가락으로 찔러 감자가 익었는지 확인하고 다 익지 않았으면 2분 정도씩 더 돌려서 감자를 완전히 익혀주세요.
저는 처음부터 넉넉히 12분을 돌려버립니다.
10~14분이 지나면 전자레인지 감자 삶기가 완성됩니다.
밤에 먹는 감자 정말 꿀맛이죠?
여름은 다이어트의 계절이기도 하지만 여름밤에 먹는 감자는 그야말로 정말 환상이라 도저히 안 먹을 수 없죠.
무더운 여름 감자를 드시고 건강 잘 챙기세요
이상으로 전자레인지로 간단하고 빠르게 음식하기 1편 전자레인지 감자 삶기 편을 마칩니다.
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