얼마 전 파프리카가 방송에 나왔는데 파프리카 칼로리가 궁금해지지 않으시던가요?
그래서 오늘은 파프리카 칼로리와 색깔별 효능을 알아볼게요.
요즘 파프리카는 인기가 많더라고요.
파프리카는 과일처럼 그 당도가 높은데요.
무려 7~10 brix나 된다고 합니다.
어쩐지 파프리카를 씹을 때 단맛이 나더라니.
달짝지근하면서 다량의 영양소를 가지고 색감 또한 예쁜 파프리카 색깔별 효능을 먼저 알아볼게요.
파프리카 효능
- 빨강 파프리카 : 살짝 매운 향이 나는 빨강 파프리카는 리코펜이라는 성분 때문인데요. 비타민C와 리코펜이 풍부하여 성장기인 아이들의 뼈 건강과 성인 여성 골다공증의 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 빨강 파프리카의 베타카로틴은 활성산소 생성을 억제해 항노화 효과도 있습니다.
- 주황 파프리카 : 비타민A와 카로틴이 풍부하여 멜라닌 색소 생성을 억제하여 기미, 주근깨를 예방해서 피부 미용에 효과적입니다. 또한 비타민A가 풍부하여 눈 건강에도 좋다고 합니다. 또한 암세포 억제에 효고가 있는 베타카로틴도 풍부하다고 하네요.
- 노랑 파프리카 : 노랑 파프리카에 풍부한 피라진 성분은 혈액 응고 방지 역할을 하여 고혈압이나 심혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다.
- 초록 파프리카 : 초록 파프리카는 다른 파프리카에 비해서 낮은 칼로리여서 다이어트에 적합한 식품입니다. 칼로리는 낮고 수분은 더 풍부하여 운동 후 수분 보충에 효과적이어서 운동 후 샐러드에 초록 파프리카를 넣어 드시면 좋습니다.
★ 파프리카 효능 ★
파프리카 고르는법
좋은 파프리카를 고르는법은 파프리카의 표면에 상처가 없고 색깔이 진하고 선명해야 하며, 홀쭉하지 않고 동그란 모양과 단단한 파프리카를 고르는 것이 좋습니다.
또한 꼭지가 싱싱하고 골 사이사이가 물러지지 않은 것을 골라주세요.
파프리카 칼로리
이렇게 몸에 좋은 파프리카 효능을 색깔별로 알아보았는데요.
그럼 파프리카 칼로리도 색깔별로 다르겠죠?
그럼 파프리카 칼로리를 색깔별로 알아볼게요.
빨강 파프리카 100g 당 칼로리는 30kcal
주황 파프리카 100g 당 칼로리는 24kcal
노랑 파프리카 100g 당 칼로리는 24kcal
초록 파프리카 100g 달 칼로리는 22kcal
정도라고 합니다.
그럼 파프리카 1개당 칼로리는 얼마일까요?
보통 파프리카 1개의 무게는 200~300g 정도입니다.
그럼 빨강 파프리카 1개 칼로리는 60~90kcal
주황 파프리카 1개 칼로리는 48~72kcal
노랑 파프리카 1개 칼로리는 48~72kcal
초록 파프리카 1개 칼로리는 44~66kcal
정도가 되겠네요.
파프리카 먹는법
파프리카 볶음밥
재료 : 파프리카 1개, 밥 한공기, 애호박 30g, 양송이버섯 20g, 계란 1개, 대파 조금, 치즈 1장, 소금 조금
만드는법
파프리카전
재료 : 파프리카 4개, 계란 4개, 돼지고기 100g, 손두부 150g, 당근과 부추 조금, 부침가루 1, 소금, 후추, 청주, 식용유
돼지고기 밑간 : 소금1/6, 설탕 1/8, 생강술 1/3, 후추가루, 다진마늘, 참기름
만드는법
이렇게 오늘은 파프리카 효능과 칼로리, 먹는법 그리고 고르는법까지 알아보았습니다.
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